日伊さかな料理談義 「世界には３大料理がある。フランス料理、中華料理、そしてイタリア料理である。その３大料理の中で一番おいしいのは日本料理だ」これは筆者がイタリアの友人たちを相手に良く口にするジョークです。半分は本気でもあるそのジョークのあ
